Холодник


Холодник
Кухня: Белорусская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Продукты: Щавель 230, огурцы свежие 50, лук зеленый 30, яйцо 1 шт., сметана 30, сахар 5, соль.
Рецепт приготовления: Щавель шинкуют и отваривают в воде или бульоне до готовности. В охлажденный отвар закладывают зеленый лук, растертый с солью, мелко нарезанные огурцы, белки сваренного вкрутую яйца и растертые с сахаром желтки. При подаче холодник заправляют сметаной и посыпают зеленью укропа. Яйцо можно класть в тарелки, не растирая. Холодник готовят также и со свеклой. В этом случае норма закладки щавеля 150, свеклы 100 г.

В текущей категории (Белорусская кухня):

Тип блюда:

С небольшой задержкой проверим, не скрыл ли videopotok свой iframe setTimeout(function() { if(document.getElementById("adv_kod_frame").hidden) document.getElementById("video-banner-close-btn").hidden = true; }, 500); } } if (window.addEventListener) { window.addEventListener("message", postMessageReceive); } else { window.attachEvent("onmessage", postMessageReceive); } })();

Категории:

Национальные кухни:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Синонимы:

Смотреть что такое "Холодник" в других словарях:

  • Холодник — (польск. Chłodnik), также холодный борщ (лит. Šaltibarščiai, латыш …   Википедия

  • холодник — сущ., кол во синонимов: 7 • блюдо (133) • борщ (11) • одежда (297) • пова …   Словарь синонимов

  • Холодник — I м. местн. 1. Летний холодный погреб безо льда. 2. Любое холодное помещение. II м. Старинная крестьянская летняя женская одежда в виде широкой кофты со сборками. III м. устар. Холодный борщ, окрошка, свекольник; холодец II. Толковый словарь… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Холодник — I м. местн. 1. Летний холодный погреб безо льда. 2. Любое холодное помещение. II м. Старинная крестьянская летняя женская одежда в виде широкой кофты со сборками. III м. устар. Холодный борщ, окрошка, свекольник; холодец II. Толковый словарь… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Холодник — I м. местн. 1. Летний холодный погреб безо льда. 2. Любое холодное помещение. II м. Старинная крестьянская летняя женская одежда в виде широкой кофты со сборками. III м. устар. Холодный борщ, окрошка, свекольник; холодец II. Толковый словарь… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • холодник — холодн ик, а …   Русский орфографический словарь

  • холодник — I у/, ч. Холодний борщ на буряковому відварі або квасі, заправлений дрібно нарізаними овочами та прянощами. II а/, ч., діал. Холодильник …   Український тлумачний словник

  • холодник — Холодник: холодний борщ на буряковому відварі [51;52] …   Толковый украинский словарь

  • холодник — 1 іменник чоловічого роду холодний борщ холодник 2 іменник чоловічого роду холодильник діал …   Орфографічний словник української мови

  • холодник — погріб, льох …   Зведений словник застарілих та маловживаних слів

Книги



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.